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Carga De Vitamina
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Anonim

Las vitaminas necesarias para una vida activa en una metrópoli no pueden subestimarse. Protección contra enfermedades, mayor resistencia al estrés, generación de energía vital son solo una pequeña parte de sus méritos. Pero, ¿puede obtener la cantidad adecuada de vitaminas a través de los alimentos? Solo si tu dieta es variada y compuesta en un 60% por frutas, verduras y carbohidratos complejos. Además, te aconsejo que incluyas en tu dieta determinados alimentos que te ayudarán a compensar la falta de vitaminas y nutrientes. Para una mejor asimilación, necesita actividad física.

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Ksenia Tsaregorodtseva

1. ¡La cúrcuma es la hermana del jengibre

Viajando por Indonesia con un guía turístico que nació y se crió en un pueblo, escuché muchas historias sobre la medicina primitiva practicada en las islas. El curandero local prescribe cúrcuma para enfermedades del estómago, para enfermedades de las articulaciones - cúrcuma, para enfermedades de garganta - ¡cúrcuma de nuevo! Las recetas, como puede parecer, no son las mejores, si no conoces las propiedades curativas y nutricionales de esta planta. Su raíz es increíblemente rica en hierro, magnesio, vitamina B6. Por lo tanto, la cúrcuma se usa a menudo con fines terapéuticos y profilácticos. En India y China, por ejemplo, a menudo se incluye en mezclas de hierbas y también se agrega a la dieta por separado, para combatir enfermedades como la artritis, el síndrome de Alzheimer y el cáncer. La cúrcuma ayuda a combatir la inflamación en el cuerpo y aumenta la inmunidad. Al incorporar esta raíz vibrante a su dieta, ayuda al cuerpo a combatir las infecciones,aumentar el nivel de hierro en la sangre, fortalecer el sistema nervioso.

2. Batata

Se llama "batata", aunque en realidad es la raíz de la vid. Se conoce un cuento vietnamita, según la trama de la cual diez mil soldados fueron alimentados con una planta: no comieron todo y se llenaron. Este era el boniato, uno de los alimentos más nutritivos, aunque bajo en calorías: 100 gramos de boniato contienen solo 61 kcal. Es rico en vitamina A, betacaroteno, vitaminas B, C, PP, calcio, fósforo y hierro. Trate de no pelarlo, de esta manera retendrá más nutrientes. Para que el cuerpo absorba completamente el betacaroteno, agregue aceite de coco o de oliva al plato de camote.

3. Avena

La base de una dieta saludable. La avena contiene almidón, fibra, aminoácidos (lisina, triptófano). Además, es rica en vitaminas B, E, A. Pero no olvide que estoy hablando de avena entera o triturada; la mayoría de la avena contiene muchas veces menos nutrientes.

4. Aguacate

Es un producto muy nutritivo, rico en proteínas, vitamina E. Contiene mucha grasa, por lo que ayuda al organismo a absorber las vitaminas A, K, D y E, y el potasio del aguacate es varias veces mayor que el del plátano. Bien puede reemplazar la mantequilla y prevenir la formación de colesterol en la sangre.

5. Semillas de lino

Agregar dos cucharadas de linaza a su dieta diaria le dará cuatro gramos de fibra. Además, contiene cantidades masivas de antioxidantes (lignina), siete veces más que cualquier otro alimento: dos cucharadas de lino son comparables a 30 vasos de brócoli. El ácido alfa linoléico es la versión vegetal de Omega-3. La nutrición moderna carece principalmente de esta sustancia y ayuda a mantener el peso normal, limpia los intestinos de toxinas y promueve la elasticidad de los vasos sanguíneos y la piel.

He sugerido alimentos para su dieta diaria que lo ayudarán a reponer el equilibrio de vitaminas que necesita para su salud y bienestar. Pero no olvidemos que vivimos en una época en la que es necesario tener en cuenta la producción de mala calidad, el uso de hormonas de crecimiento y fertilizantes químicos, por lo que hay muchos menos nutrientes en cualquier producto. Por eso, 2-3 veces al año, te aconsejo que bebas un complejo vitamínico a base de ingredientes naturales. El mejor momento para esto es a principios de primavera, principios de otoño y mediados de invierno.

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