Todo Sobre Las Vitaminas B

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Última modificación: 2023-11-27 21:13

¿Por qué necesitamos vitaminas B?

Las vitaminas B juegan un papel importante en el mantenimiento de su salud. Las diferentes vitaminas del grupo son responsables de casi todos los procesos en el cuerpo: afectan el trabajo del sistema cardiovascular, la función nerviosa, el sistema digestivo, mejoran la visión y el estado de la piel y también energizan el cuerpo.

Sin embargo, la mayoría de las personas generalmente carecen de una o más vitaminas del grupo. La deficiencia de vitaminas B puede manifestarse en forma de una variedad de síntomas (dependiendo de qué vitamina del grupo falte). Uno de los primeros signos es la sequedad y descamación de la piel. Si la razón es la falta de vitamina B, no importa cuánto intente hidratar su piel, ninguna crema ni mascarilla lo ayudará. Los síntomas más graves incluyen debilidad, fatiga crónica, irritabilidad y depresión y problemas digestivos. Además, la falta de vitaminas B puede provocar una disminución de la inmunidad e incluso disfunción nerviosa. Si tiene uno o más síntomas, es mejor consultar a un médico y hacerse una prueba adecuada. Esto ayudará a identificar qué vitaminas B específicas son deficientes y solucionará rápidamente el problema.

Las vitaminas B son solubles en agua, lo que prácticamente excluye la posibilidad de hipervitaminosis (sobredosis). El exceso de vitamina simplemente se "elimina" junto con el líquido que sale del cuerpo.

Que alimentos los contienen

Es difícil encontrar un producto universal que contenga las ocho vitaminas, por lo tanto, para evitar la deficiencia de vitaminas, todos los alimentos enumerados a continuación o al menos algunos de ellos deben incluirse en la dieta.

Salmón

El salmón es uno de los principales favoritos de nutricionistas y nutricionistas. Además del alto contenido de omega-3, ácidos grasos saludables, proteínas y selenio, contiene seis de las ocho vitaminas B a la vez. Agregue este pescado a su dieta, ¡y el riesgo de desarrollar deficiencia de vitaminas se reducirá varias veces!

Verduras

La espinaca, la lechuga romana y las hojas de remolacha contienen una cantidad récord de vitamina B9, responsable del funcionamiento normal del cerebro y de una fuerte inmunidad.

Hígado

El hígado es el poseedor absoluto del récord de contenido de vitaminas B: hay hasta ocho de ellas, aunque algunas de ellas se encuentran en cantidades muy pequeñas. El único inconveniente del producto es su sabor bastante específico, que a muchos no les gusta.

Huevos

Los huevos son una de las principales fuentes de vitamina B7, aunque en ellos se pueden encontrar otras cuatro vitaminas del grupo. Coma una tortilla en el desayuno y tenga la seguridad de que el riesgo de deficiencia de vitaminas tiende a cero.

Fruto de mar

Las ostras, mejillones y mariscos contienen una gran cantidad de cinco vitaminas B. Además, contienen una impresionante dosis de vitamina E, esencial para la piel, así como minerales, macro y microelementos.

Frijoles

Las legumbres contienen seis vitaminas del grupo B. Su contenido es especialmente alto en guisantes, frijoles negros, frijoles edamame y soja.

Pollo y pavo

La carne de ave también es rica en vitamina B. Es importante que su contenido sea mucho mayor en la carne blanca.

Yogur

Excelente fuente de vitaminas B2 y B12. Es mejor optar por el yogur natural sin aditivos porque las contrapartes aromatizadas tienden a contener una porción considerable de azúcar agregada y conservantes. Es importante que los equivalentes de yogur a base de plantas estén prácticamente libres de estas vitaminas, por lo que si eres un partidario de la nutrición a base de plantas, los frijoles y las verduras son adecuados para ti como fuente de vitaminas.

Por supuesto, las vitaminas B están disponibles en forma de suplementos dietéticos, tanto en combinación como por separado, pero antes de tomarlas, debe consultar a su médico.