Todo Sobre Los Beneficios Del Aceite De Camelina

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Última modificación: 2023-11-27 21:13

Puede hablar interminablemente sobre el papel de las grasas saludables en el correcto funcionamiento del cuerpo. Los aceites de oliva y de linaza se han establecido durante mucho tiempo como verdaderos superalimentos y se han convertido en imprescindibles para muchas personas. Sin embargo, la lista de aceites saludables no termina con estos dos puntos. No hay menos (y en muchos sentidos y más) aceite útil: la camelina. El nombre del producto puede inducir a error, pero los hongos no se utilizan como materia prima para el aceite. Se prepara a partir de las semillas de la planta del mismo nombre, que tiene muchas propiedades medicinales. Te diremos por qué debes prestar atención al aceite de camelina.

Rica en composición vitamínica. El aceite de semilla de camelina es un depósito de vitaminas. Contiene vitaminas A, D y E, poderosos antioxidantes naturales que protegen las células del daño de los radicales libres, detienen la inflamación, eliminan las toxinas del cuerpo y fortalecen el sistema inmunológico. Además, aquí puede encontrar vitaminas K y F raras, que, a pesar de su menor popularidad, son responsables del curso normal de muchos procesos corporales: fortalecen los huesos y tejidos, previenen la calcificación vascular, lo que asegura la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Alto contenido de grasas saludables. Hay tres tipos de ácidos grasos omega: omega-3, omega-6 y omega-9. Y prácticamente no hay productos que contengan los tres. Sin embargo, el aceite de camelina es uno de esos productos. El complejo de grasas omega fortalece y asegura el funcionamiento normal de todos los sistemas del cuerpo: desde el cerebro hasta la digestión y la actividad física. Aparte de estos tres ácidos, el aceite contiene ácido esteárico. A menudo se puede encontrar en cosméticos, nutre profundamente la piel y tiene un efecto rejuvenecedor.

Oligoelementos insustituibles. El aceite de semilla de camelina es rico en fósforo, potasio, calcio, magnesio y hierro. No hace falta decir lo importantes que son estos micronutrientes para el correcto funcionamiento del cerebro, la función nerviosa y el corazón. El consumo regular del aceite previene enfermedades cardiovasculares, mejora la concentración, la atención y la memoria y ayuda a combatir el estrés, que es suficiente en nuestra vida diaria.

El aceite de semilla de camelina tiene un olor agradable y un sabor ligeramente amargo. Es bueno agregarlo a ensaladas de verduras, cereales hervidos o hummus y sopa de crema. Es menos apta para freír que, por ejemplo, la aceituna, porque bajo la influencia de altas temperaturas aumenta el amargor, pero, a decir verdad, freír algo en aceite no suele ser muy útil. Además de cocinar, el aceite se puede usar para el cuidado del cabello y la piel en el hogar como un producto independiente o mezclado con otros ingredientes.