5 Verduras Que Hacen Más Daño Que Bien

2023 Autor: Henry Pass | [email protected]. Última modificación: 2023-11-27 21:13

Según un estudio de la Universidad de Harvard, la mitad de una dieta saludable debe consistir en frutas y verduras. Sin embargo, incluso los alimentos aparentemente útiles pueden tener un efecto negativo en el cuerpo. Escribimos la lista de detención y recorremos estas verduras en la tienda al lado.

• Papas. Por desgracia, dañino, incluso si no se ha frito. El almidón aumenta los niveles de azúcar en sangre y la solanina, que es producida activamente por la piel cuando se expone al sol, afecta negativamente al sistema nervioso. Y no es ningún secreto que las patatas tienen un índice glucémico alto, es decir, ceden muy rápidamente su energía al organismo. Pronto volverá a sentir hambre y los procesos metabólicos se verán alterados por un régimen saludable.
• Berenjena. Otro vegetal rico en solanina. Además, cuanto más madura es la fruta, el alcaloide más dañino. Es él quien le da a la berenjena un amargor característico y requiere unas sencillas manipulaciones antes de cocinar (basta con colocar la verdura en agua con sal). Además, al freír, las berenjenas pierden todas sus propiedades beneficiosas y se saturan de toxinas.
• Perejil y espinaca. A pesar de todos sus beneficios, el perejil y la espinaca, como cualquier otra verdura, absorben los nitratos más rápido que otras verduras. Debe tener cuidado con ellos en caso de inflamación de los órganos del sistema genitourinario.
• Pimienta búlgara. Debe descartarse si tiene problemas en las articulaciones. Además, tiene un alto contenido de la ya familiar solanina.